Er zijn veel video's op YOUTUBE die laten zien wat er gebeurt als je dingen in een magnetronoven doet. Ze zijn populair omdat dat een vraag is waar mensen om geven. Zelfs na het bekijken van enkele gerelateerde video's, is het mogelijk dat u dit nog steeds niet zeker weet voor een daadwerkelijke operatie. Een veel voorkomende vraag is, kan ik een papieren doos of een papieren zak in de magnetron doen om te verwarmen?
Veel mensen vinden het heerlijk om thuis een boterham te bereiden, deze in een bruine papieren zak te verpakken en als lunch mee naar hun werk te nemen. Of bestel bezorgservice, ze gebruiken meestal papieren voedselcontainers te. Als het eten koud wordt, moet je het opnieuw opwarmen; de magnetron is het handigste apparaat.
Het volgens de specificatie doen, het voedsel overbrengen naar een keramische plaat en het vervolgens in de magnetron plaatsen om te verwarmen is de meest redelijke en veilige manier. Maar mensen zijn altijd lui. Het is handiger om het voedsel direct met de papieren verpakking in de oven te plaatsen.
En is het veilig?
Het antwoord is niet absoluut.
We weten dat de meeste metalen producten niet direct in de magnetron kunnen worden gebruikt. Nu zijn sommige wegwerpbakjes van aluminiumfolie ook geschikt voor de magnetron. Er is een speciale coating op hun oppervlak, waardoor ze door de magnetron kunnen worden verwarmd.
Evenzo papieren voedselzakken en dozen zijn in theorie magnetronbestendig; zolang ze maar volledig van papier zijn. Sommige restaurants gebruiken bijvoorbeeld nietspijkers voor het afdichten van papieren voedselcontainers of met een folievoering aan de binnenkant. Deze metalen widgets zullen vuur breken onder microgolfverwarming en verbrand het papier. Het is erg gevaarlijk. Sommige plastic afdichtingstape zal ook smelten bij hoge temperatuur.
Bovendien moeten sommige heat-and-eat-voedselverpakkingen in supermarkten worden bereid met een magnetron, zoals de papieren zak popcorn. Het moet op de juiste manier in de oven worden geplaatst (met de goede kant naar boven), anders kan de maïs uit de papieren zak breken en in de kamer dansen.
Sommige stagers maken vaak thuis popcorn. Ze zetten de maïs in een SOS papieren zak en zet het in de magnetron om direct te verwarmen. Het moet het vermogen en de tijd goed beheersen. Je kunt het recept op internet zoeken als je hierin geïnteresseerd bent.
In vergelijking met deze metalen widgets maken mensen zich meer zorgen over de effecten op de gezondheid als ze papieren zakken in de magnetron gebruiken.
Sommige papieren voedselverpakkingen hebben veel kleurrijke prints. Het pigment dat ze gebruiken kan iets giftigs afgeven onder de magnetron op hoge temperatuur, het voedsel vervuilen en de gezondheid aantasten. In de meeste situaties is de binnenkant van de papiercontainers, die rechtstreeks in contact komen met het voedsel, niet bedrukt. Ook al zijn er patronen op het oppervlak gedrukt, ze hebben allemaal de veilige test doorstaan en zijn niet schadelijk voor de gezondheid.
Trouwens, bijna alle papieren voedselverpakkingen zijn: filmomhuld binnenkant om te voorkomen dat het voedsel gaat samenklonteren en geeft een vet en waterdicht functie. Deze coatings zijn ook voedselveilig; in sommige landen moeten ze de gerelateerde certificeringen verstrekken, zoals: FDA. Ze hebben geen invloed bij een korte magnetronverwarming. Maar als ze te lang worden verwarmd, kunnen ze smelten.
Deze vraag is relatief eenvoudig. Papieren zakken en dozen kunnen beslist niet opwarmen in een oven; ze hebben een verbrandingsrisico.
Dus waarom kunnen de papieren muffinvormpjes in een oven worden gezet om te bakken? Ze zijn namelijk gemaakt van speciaal papier en hebben een hoger ontstekingspunt. En de cakepulp is vloeibaar, absorbeert veel warmte tijdens het bakken, verlaagt de temperatuur van de papieren beker. Maar als het lang bakken duurt, zullen deze papieren bekers ook aanbranden. Evenzo, het gewone gebruik van siliconenpapier voor het bakken, hoewel het ontstekingspunt 220 is, zal het na 20 minuten bakken nog steeds opbranden.
Hoe dan ook, om het eten met papieren pakjes in een magnetron te doen lijkt me geen goed idee; veel minder in een oven. Stel dat u geen haast heeft, dan is het altijd een goede manier om het voedsel over te brengen naar een magnetronbestendige schaal om het op te warmen. Vooral u weet niet zeker of de papieren verpakking wel veilig is.
Trouwens, een ding dat de moeite waard is om te weten, is dat in de VS de USDA raadt niet aan om bruine papieren zakken in de magnetron te gebruiken.